Những câu hỏi thường gặp về sự liên quan giữa thức ăn và chất lượng thịt heo
Hỏi: Thành phần của nguồn chất béo trong khẩu phần rõ ràng có ảnh hưởng đến thành phần axit béo của mỡ heo, nhưng nguồn gốc của chất béo trong khẩu phần có ảnh hưởng đến thành phần quầy thịt không? Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nâng cao lượng chất béo trong khẩu phần…